さつまいもで簡単ミルク大学芋♪
さっちん☆ミ。・。 @cook_40105956
やさしい味の大学芋です。
お子様のおやつにいかがですか？
このレシピの生い立ち
小学生の頃、給食で食べていた懐かしく優しい味の一品です。
大人になってもあの味が忘れられず、時々作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは食べやすい大きさに切り、キッチンペーパーなどでしっかり水気をふきます。
- 2
油を熱し、さつまいもに中に火がとおり少しきつね色になるまでじっくり揚げ、フライパンに移します。
- 3
スキムミルク、砂糖、水、ゴマを混ぜ合わせます。(練乳よりも少しやわらかい位が目安です。)
- 4
２のフライパンを火にかけ、３のミルクたれを入れて絡むまで炒めたら出来上がり！
コツ・ポイント
たれは練乳をそのまま絡めても濃厚でおいしいです。
私はめんどくさがりなのでお芋を切ってレンジでチンして油で炒めました。
揚げ油を用意しなくてすむのでお手軽です。
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