オーブン180℃に予熱。
型に合わせてクッキングシートを敷いておく。

ボールにヨーグルト、卵、サラダ油、砂糖、バニラエッセンスを入れてよく混ぜます。

よくまぜたら、ホットケーキミックスを入れてダマが残らないようサックり混ぜたら、型に流し入れます。

オーブンで180℃で40分焼く。

焼けたら、型から出してあら熱をとったら、できあがり。

ラップにつつんで、一晩置くと、より美味しくなります。