じゃがいもをレンジで加熱し、木べらでつぶせるくらいにしておく。

カレーが入っていたお鍋にじゃがいもを入れ、カレーをこそぎ取るようにじゃがいもをつぶして、混ぜる。塩コショウで味を整える。

２を８等分して中にクリームチーズを入れて丸め、小麦粉→卵→パン粉を付けて、１８０度の油で揚げる。