もっちもちパンケーキピザ風
おくみの @cook_40053246
しーたろーoさんの簡単もっちもちパンケーキ(レシピID :17694689)の応用編。冷蔵庫の余ったものの活用にいかが？
このレシピの生い立ち
まず、小麦粉と片栗粉の消費方法をと検索→しーたろーoさんの簡単もっちもちパンケーキ(レシピID :17694689)を発見し作る→さらに冷蔵庫を見たらスライスチーズ・きざみハム・ケチャップを発見し、思いつきました！
もっちもちパンケーキピザ風
しーたろーoさんの簡単もっちもちパンケーキ(レシピID :17694689)の応用編。冷蔵庫の余ったものの活用にいかが？
このレシピの生い立ち
まず、小麦粉と片栗粉の消費方法をと検索→しーたろーoさんの簡単もっちもちパンケーキ(レシピID :17694689)を発見し作る→さらに冷蔵庫を見たらスライスチーズ・きざみハム・ケチャップを発見し、思いつきました！
作り方
- 1
水を切った豆腐をボールに入れ、崩し、卵と牛乳を入れる。
- 2
泡だて器でかき混ぜながら、片栗粉と小麦粉を入れる。写真くらいの固さになったらOK。お好みで塩を入れてください。
- 3
弱火～中火でタネを焼きます。お玉杓子でタネを落として、タネがキツネ色になったら生地のもっちもちパンケーキの出来上がり。
- 4
ケチャップを生地に塗り、生地の上に小さく切ったスライスチーズをのせ、その上にきざみハムをのせる。
- 5
オーブントースターに入れ、５分位で出来上がり！！
コツ・ポイント
いつも適当でごめんなさい！余った食材の活用ばかり考えてます。ピーマンが冷蔵庫にあれば間違いなくのせてました。。。チーズもとろけるチーズがあれば尚良いですよ。生地にお豆腐が入ってるのでヘルシーですよ！
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maroko’sDELI -
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