インゲンたっぷり♪夏野菜のドライカレー
＋tonakai＋ @cook_40112818
インゲンをたっぷり入れると、おいしさUP！食感もたまりません☆
たっぷり野菜で夏を乗りきろー!!!
このレシピの生い立ち
夏になると、ご近所からインゲンをよくいただきます。
消費するために、子供たちも良く食べるカレーにしました❤
インゲンたっぷり♪夏野菜のドライカレー
インゲンをたっぷり入れると、おいしさUP！食感もたまりません☆
たっぷり野菜で夏を乗りきろー!!!
このレシピの生い立ち
夏になると、ご近所からインゲンをよくいただきます。
消費するために、子供たちも良く食べるカレーにしました❤
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクは包丁でつぶす。野菜は少し大きめのみじん切りに。
- 2
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火にかける。香りがたったら…
- 3
中火にして、玉ねぎ、にんじん、なす、インゲン、ピーマンの順によく炒める。
-
- 4
合びきを加え、ナツメグを少々。お肉に火が通ったら、ニンニクを取り出す。大さじ2のカレー粉、塩コショウで軽く味付け。
-
- 5
ホールトマト、水、コンソメスープの素を加え、水分がほとんどなくなるまで煮込む。
- 6
カレー粉大さじ2、ケチャップで味を調える。
-
- 7
器にご飯を盛り、たっぷりカレーをかけて、お好みでドライパセリを少々。おいしく召し上がれ♪
-
- 8
パセリの葉を洗い、水気をよくとり、耐熱皿に乗せて、パリパリになるまでレンジでチンすると、お手軽にドライパセリが作れます。
- 9
4でカレー粉を入れる前にお子様の分はとりわけ、ミートソース風に仕上げても❤
- 10
2011・11・15
✽話題入り✽
皆様に感謝の気持ちでいっぱいです♪ -
- 11
2015・7・14クックパッドニュースで紹介されました。ありがとうございます♡
コツ・ポイント
インゲンは絶対たっぷり目がおすすめ❤
お好みの野菜を使ってね❤セロリや大豆もおいしいです。
大人用なら、種を取ったタカの爪を入れて作ると、辛さUPです！
つくれぽ
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