
エビマヨ
ソースが美味しいエビマヨです。
このレシピの生い立ち
エビマヨが好きなので。
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エビは殻をむき背わたをとる。
片栗粉をつけて水で洗いふく。
塩・こしょうをする。
片栗粉をつけて揚げる。
○を混ぜてソースを作る。
油をとったフライパンの余熱でソースを温めてオレンジ色になるまで混ぜる。
6にエビを入れて混ぜる。
仕上げにレモンの皮をすりおろしたものを入れても良い。エビを解凍する場合は水につけておく。
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