鍋にオリーブオイルをひき、ホタテ（冷凍ものでもそのままOK）を入れて軽く塩コショウして炒める。

そこに食べやすく切ったキノコと玉ねぎをいれ、さらに炒める。玉ねぎが透明になったらOK！

私はおしょうゆと牛乳を気まぐれに入れます！

お水をいれてぐつぐつ煮る♫
火を止めてルーを溶かしたら完成！