大葉は半分にきる。キャベツ、人参は千切りにする。

具にする挽肉は豚肉、玉ねぎをフライパンで炒める。

火が通ったらたまご、醤油、塩胡椒、にんにくを入れてかき混ぜる。

鍋に数センチ水を入れぬるま湯をつくる。

ライスペーパーを浸し、柔らかくなったら早めに上げて広げる。

好きな量ずつ具材を乗せて形を作るだけです。

ソースはベトナム風にするために海老ラー油のサテトムを使いました。調味料はあえるだけです。