ぶたとキムチde自分味チゲ鍋

ぶたとキムチde自分味チゲ鍋-レシピのメイン写真

ぶたとキムチde自分味チゲ鍋

SランチブランチM @cook_40049402

“チゲ”って“なべ”という意味だそうです。だから鍋々だな、こりゃ。市販のキムチ鍋の素を使わなくても、キムチとみそで自分で作れます。
このレシピの生い立ち
キムチ鍋が食べたいとのリクエストがあったので。

“チゲ”って“なべ”という意味だそうです。だから鍋々だな、こりゃ。市販のキムチ鍋の素を使わなくても、キムチとみそで自分で作れます。
このレシピの生い立ち
キムチ鍋が食べたいとのリクエストがあったので。

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ぶたとキムチde自分味チゲ鍋

SランチブランチM @cook_40049402

“チゲ”って“なべ”という意味だそうです。だから鍋々だな、こりゃ。市販のキムチ鍋の素を使わなくても、キムチとみそで自分で作れます。
このレシピの生い立ち
キムチ鍋が食べたいとのリクエストがあったので。

“チゲ”って“なべ”という意味だそうです。だから鍋々だな、こりゃ。市販のキムチ鍋の素を使わなくても、キムチとみそで自分で作れます。
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キムチ鍋が食べたいとのリクエストがあったので。

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材料

2人分

豚肉 300ｇ
キムチ 200g
白菜 4分の1
にら 1把
豆腐 1丁
しいたけ 4個
もやし 1袋
●みそ大さじ3
●ウェイパー小さじ2
●すりごま大さじ3
●豆板醤小さじ1
●砂糖大さじ2
●塩・こしょう少々
●料理酒大さじ3
●お湯 2カップ

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作り方

1

白菜：ざく切り
豆腐：8等分
しいたけ：2分の1
豚肉：4cm幅くらい
にら：５ｃｍ幅
●の材料を混ぜ合わせておく。
2

それぞれの材料を鍋に入れ、●のまわしいれて沸騰させる。
最後ににらを入れて一煮たちさせて出来上がり♪
3

コツ・ポイント

辛いのがお好きな方は豆板醤と増やしてください。その際、お砂糖も増やすと味がまとまります。
キムチをそのまま使うので、にんにく・しょうがは入れなくてもおいしいです。

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SランチブランチM

SランチブランチM @cook_40049402

2008/01/28 12:49に公開

一人暮らしを始めてから自炊をするようになり、お料理が大好きです。洗濯やお掃除はあまり得意ではないのですが…ある材料を使っていままでに作ったことがないものや豪華にみえるものや、やっぱりおいしいものが作れたときが嬉しい♪2007年10月14日に結婚をし、料理日記もかねてＭＹキッチンを開設しましたw

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