あさりで♪クラムチャウダー♪あったまる～
ペぱーみんとてぃ @cook_40035314
あさりで～あったまるミルク味の具沢山のやさしいスープです♪簡単で美味しい★
このレシピの生い立ち
牡蠣のきらいな息子に・・あさりのクラムチャウダーを作りました。旨みたっぷりなやさしい味のスープです♥
あさりで♪クラムチャウダー♪あったまる～
あさりで～あったまるミルク味の具沢山のやさしいスープです♪簡単で美味しい★
このレシピの生い立ち
牡蠣のきらいな息子に・・あさりのクラムチャウダーを作りました。旨みたっぷりなやさしい味のスープです♥
作り方
- 1
フライパンにバターを入れベーコンを炒め、玉ねぎを透き通るまで炒めたら、野菜も同じように炒め、小麦粉をからめるように混ぜる。そこにスープを入れて柔らかくなるまで煮る。その後、牛乳を加える、
- 2
あさりは砂抜きをしたら、●をフライパンに入れ蓋をして時々鍋をゆする。
-
- 3
あさりは殻つきを１０個ほど残したら、後は身だけを取って①に加え、味を整える。
コツ・ポイント
あさりは殻が開いたら固くなるので加熱を止める。牛乳を加えたらあまり煮立たせないこと。
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