簡単おかず★じゃが芋とさつま揚げの煮物
mayo’sキッチン @cook_40095251
簡単おかずシリーズ、具材を変えるだけでいろいろな煮物が出来ます。【かんたん煮物、水100ml＋醤油大さじ1砂糖大さじ1】
このレシピの生い立ち
超簡単な料理を教えて欲しいというご希望にお答えして★
①少ない調味料で出来る
②具材を変えるだけでレパートリーが増える
③工程が少ない
のポイントを押さえたレシピをご紹介します。
簡単おかず★じゃが芋とさつま揚げの煮物
簡単おかずシリーズ、具材を変えるだけでいろいろな煮物が出来ます。【かんたん煮物、水100ml＋醤油大さじ1砂糖大さじ1】
このレシピの生い立ち
超簡単な料理を教えて欲しいというご希望にお答えして★
①少ない調味料で出来る
②具材を変えるだけでレパートリーが増える
③工程が少ない
のポイントを押さえたレシピをご紹介します。
アプリでひらく作り方
- 1
さつま揚げはスーパーでよく売っているパックのものを1パック使用。じゃが芋大きめのもの1つ。
-
- 2
じゃが芋を1.5cm角に切る。
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- 3
鍋に、水100ml、砂糖大さじ1、醤油大さじ1を入れ、じゃが芋、さつま揚げの順に入れます。
-
- 4
アルミホイルで軽く蓋をし、中火にかけ、沸騰したら弱火にします。
-
- 5
15分煮込みます。5分おきに上下を返すように軽く混ぜ、まんべんなく味が染みるようにします。
-
- 6
具材が柔らかくなっていれば出来上がり。時間があれは、そのまま鍋の中で冷ましておくと、味が染みてより美味しくなります。
コツ・ポイント
アレンジ具材：牛肉＋じゃが芋＋糸こんにゃく
竹輪＋さやえんどう
などなど
醤油と砂糖だけなので、動物性の具材と一緒に煮るほうが出汁が出ておいしいです。
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