新トルコライス深夜食堂風

無縛(むばく) @cook_40108862
映画・テレビで流行った「深夜食堂」、ここの得意料理を1皿にまとめて、トルコライス風に盛りつけました。
このレシピの生い立ち
「深夜食堂」、感動な物語ですが個々の料理は意外と初歩的、だったら組み合わせるとトルコライス風になって面白い。そんな感じです。トンカツ(豚肉)が無いので、本物のトルコ人(イスラム教徒)も食べられる。
新トルコライス深夜食堂風
映画・テレビで流行った「深夜食堂」、ここの得意料理を1皿にまとめて、トルコライス風に盛りつけました。
このレシピの生い立ち
「深夜食堂」、感動な物語ですが個々の料理は意外と初歩的、だったら組み合わせるとトルコライス風になって面白い。そんな感じです。トンカツ(豚肉)が無いので、本物のトルコ人(イスラム教徒)も食べられる。
作り方
- 1
ウインナーの端を十字に切って、油で揚げると、「タコちゃんウインナー」になる。これを皿の1/3に盛る。
- 2
野菜を細かく切って油で炒める。これに
茹でたスパゲッティとケチャップを混ぜて炒めてナポリタンにする。皿1/3に盛る。 - 3
キャベツを千切りにして、皿の残り1/3に敷く。
- 4
バターライスを作って、キャベツの上に載せる。ライスの上にバターの塊を乗せても良い。
- 5
以上の、タコちゃんウインナー、ナポリタン、バターライスのバランスを取って、トルコライス風に並べれば出来上がり。
コツ・ポイント
個々の料理は、深夜食堂のマスターのように、心をこめて作れば良いです。あとは並びのバランス、美しさかな。
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