玉ねぎをみじん切り、ソーセージを厚さ5mmくらいの輪切りにする。がっつり食べたい人は厚く切ったり乱切りにしても。

フライパンに油をしいて玉ねぎを炒め、透き通ってきたらソーセージを加えて炒める。面倒なら最初からいっしょでも。

炒めてる間にピーマンをみじん切り。

大体火が通ったらピーマンをくわえる。

ピーマンを全体にざっと混ぜるくらい炒めたらケチャップ投入。

具にケチャップをなじませながらケチャップを煮詰めていく。

自分がいいと思うところで火をとめてごはんを投入して混ぜる。白いごはんを赤く染めていく。

お皿に盛ってできあがり。