寒い日の暖か湯豆腐-レシピのメイン写真

寒い日の暖か湯豆腐

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ｈｉｒａｈｉｒａ
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寒い日には鍋物が恋しくなりますね。
このレシピの生い立ち
子供の頃煮きりしょう油で食べる湯豆腐が好きで作ってみました。
ポンズでも美味しいです。材料には載せていませんが白菜好きな旦那なのでうちでは白菜も入ってます。湯豆腐風鍋って感じです。

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材料

４人分
  1. 豆腐 ２丁
  2. タラ ３匹
  3. しいたけ ６個
  4. ねぎ １本
  5. Ａ・しょう油 100ml
  6. Ａ・酒 大さじ４
  7. Ａ・みりん 大さじ２
  8. Ａ・かつお節 ５ｇ
  9. 薬味・おろししょうが 適宜
  10. 薬味・刻み葱 適宜

作り方

  1. 1

    Ａの調味料を全て鍋に入れ一煮たちさせ、キッチンペーパーで越す。湯呑みなどにいれ鍋の真ん中に。

  2. 2

    鍋に昆布を敷いて材料を入れるだけ(^^;

  3. 3

コツ・ポイント

特にないです

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１歳の息子と旦那の３人家族です。クックパッド登録のときに性別を間違えて登録(>_<)専業主婦です。二人のときはしょっちゅう外食をしていたのですが子供が産まれてからは家ご飯が基本になりました。旦那さまもお料理が得意なので二人のレシピを公開します。
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