長ネギみじん切り、塩昆布は粗くきざむ。

ボールに＋を全て入れてこねる。４ｃｍぐらいの小判型にまとめる。

フライパンにつくねをならべ中火で両面を焼き、焼き色がついたら火を弱めてフタをして３分待つ。

余分な油をペーパータオルで吸い取り、○を煮詰めてつくねにからめる。