鶏もも肉は、厚みを均一になるように切込みを入れ、食べやすい大きさに切り、★印の材料に1時間漬け込みます。(よくもみ込んで♪)

フライパンにオリーブオイルを熱し弱火で1で漬け込んでおいたスライスにんにくを香りが出るまで炒めます。

鶏もも肉を投入し、こんがりと焼きます。鍋蓋などで押し付けるとこんがり焼目がつきます。

☆の材料を混ぜ合わせ、3に加え照りが出るまで絡めながら煮詰め出来上がりです。