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ブロッコリーの芯で辛し和え♪
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ブロッコリーの芯で辛し和え♪-レシピのメイン写真

ブロッコリーの芯で辛し和え♪

キタソン
キタソン @cook_40047330

ブロッコリーの芯で簡単エコクッキング♪
混ぜた調味料に漬け込むだけで、野菜がモリモリ食べられます
このレシピの生い立ち
小学校の給食でよく出ていた辛し和えを、ブロッコリーの芯で作ってみました

ブロッコリーの芯で簡単エコクッキング♪
混ぜた調味料に漬け込むだけで、野菜がモリモリ食べられます
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小学校の給食でよく出ていた辛し和えを、ブロッコリーの芯で作ってみました

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キタソン
キタソン @cook_40047330

ブロッコリーの芯で簡単エコクッキング♪
混ぜた調味料に漬け込むだけで、野菜がモリモリ食べられます
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小学校の給食でよく出ていた辛し和えを、ブロッコリーの芯で作ってみました

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材料

2~3人前
  • ブロッコリーの芯 1房分
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ1/2
  • ☆からし 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ☆を混ぜてレンジで30秒チンする。

  2. 2

    1の中に食べやすい大きさに切ってちょっと固めに茹でたブロッコリーの芯を入れる。

  3. 3

    冷蔵庫で、半日冷やして完成!!

  4. 4

コツ・ポイント

からしの量は、お好みで調節して下さいne。
少なめにすれば、お子様も食べられると思います!!
茹でたキャベツ、にんじん、水でもどしたわかめを加えるとボリューム満天で美味しくいただけます♪

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キタソン
キタソン @cook_40047330
2008/10/17 15:11に公開
アラフォー夫婦、娘(2016年生まれ)、息子(2020年生まれ)と猫2匹の4人と2匹暮らしです(^^)美味しいもの大好き♪
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スティックセニョール

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