きなこクリームちぎりパン～♪♪
えりじ９７ @cook_40046614
H29.6.15 話題入り♫
作ってくれた方々に感謝♥
生地にもクリームにもきなこ！きなこ好きにはたまらない♥
このレシピの生い立ち
きなこが好きだから♥
きなこクリームちぎりパン～♪♪
H29.6.15 話題入り♫
作ってくれた方々に感謝♥
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きなこが好きだから♥
アプリでひらく作り方
- 1
～きなこクリームの作り方～
耐熱ボウルにきなこ、薄力粉、砂糖を入れ泡だて器でグルグル混ぜる。 - 2
①に牛乳、卵を加えさらに混ぜ軽くラップをして2分チン！取り出して軽く混ぜてラップなしでさらに2分チン！
- 3
かき混ぜてクリーム状になっていたら出来上がり。乾燥しないようにラップをして冷ましておく。
- 4
～パン生地の作り方～
HBのパンケースに材料を入れて生地を作る。 - 5
14等分にして丸く成型して固く絞った布巾をのせて15分休ませる。
- 6
パン生地を平たく伸ばしきなこクリームを適量のせ包んでとじ目を下にして型に入れる。
- 7
４０℃で約４０分２次発酵する。
- 8
茶こしできなこ（分量外）を生地の上にかけ１８０℃のオーブンで１５分焼いたら出来上がり～♫♬
コツ・ポイント
余りなしで9個分作る場合は右の分量で塩の量は気持ち少な目にしてネ！
きなこクリームを入れたらしっかりと閉じてね！
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