フライパンに油、（スライスニンニクならここでニンニク）
肉→人参→ブロッコリー→シメジの順にお酒を少々入れて炒める。

炒まった頃、チュウブにんにくを入れて混ぜます。

ほんだしと、中華あじの粉末を入れて
塩コショウで味を調えます。

とろけるチーズをかけたら、蓋をして火を止め
良い感じにとろけたらおしまい。