新ごぼうのかやくご飯

フラワーはながっぱ
フラワーはながっぱ @cook_40029235

今が旬のごぼうの香りが食欲そそりますよ~!!ツナとなめたけのだしが効いてて上手さも倍増!!
このレシピの生い立ち
スーパーで並び始めた新ごぼうを見たら香りを楽しんでみたくなり作りました。

新ごぼうのかやくご飯

今が旬のごぼうの香りが食欲そそりますよ~!!ツナとなめたけのだしが効いてて上手さも倍増!!
このレシピの生い立ち
スーパーで並び始めた新ごぼうを見たら香りを楽しんでみたくなり作りました。

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材料

4~5人前
  1. 2合
  2. 新ごぼう 1本
  3. にんじん 1/2本
  4. ツナ缶 1缶(80g)
  5. なめたけ 1びん(120g)
  6. ★酒 大さじ2
  7. ★みりん 大さじ1
  8. ★しょうゆ 大さじ1
  9. ★和風顆粒だし 小さじ1
  10. 茹できぬさや 少々

作り方

  1. 1

    米を研ぎザルにあけ、にんじんはみじん切り、新ごぼうは笹がきにします。

  2. 2

    炊飯釜に米と★を入れ水を2合の線まで加えます。

  3. 3

    ナメタケ、ツナ缶、ごぼう、にんじんを加え炊きます。

  4. 4

    炊き上がったらよく蒸らし、茹でた絹さやをトッピングして出来上がりです。

コツ・ポイント

お好みにより水加減少し少なめでも良いです。おこげが楽しめますよ~♪

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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『今日のご飯は、なぁ~に???』そんな家族の美味しい笑顔が見たくて毎日、作ってみたメニューをご紹介して早数年。子供たちも巣立ち、夫婦二人とワンコと一緒に美味しいレシピを作って食べよ~♪
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