にんにくタレでサッパリおいしいお肉
ももまりんご @cook_40065701
焼いてる最中に相方のつまみ食いが止まらない！！
ごはんにかけて食べたくなるお肉
このレシピの生い立ち
焼くお肉
炒めるお肉に飽きました。
にんにくタレでサッパリおいしいお肉
焼いてる最中に相方のつまみ食いが止まらない！！
ごはんにかけて食べたくなるお肉
このレシピの生い立ち
焼くお肉
炒めるお肉に飽きました。
作り方
- 1
肉を酢につけよく揉み、30分くらい置いたらフライパンに油を入れ塩コショウをしながら肉を焼き、器に盛りつける
- 2
白菜、ラディッシュは細かい千切りに（葉も）、えのきは2cmくらいに切り青い野菜も適当な大きさにカット。
- 3
にんにくを繊維に沿って千切りし、タカの爪も種をとって細かく輪切りにする。
- 4
フライパンに油を熱し、にんにくとタカの爪を入れ香りがたったら野菜を入れジックリ炒め、全体にしんなりしたら調味料をいれる
- 5
じっくり味がしみたらお肉にかけて混ぜながら食べる
コツ・ポイント
ただ野菜炒めを作るのではなく
味をしみこませタレにするのがポイント
細かく野菜を刻むので野菜くずを全部入れてしまっても
見事に変身してくれます。
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