レモン香る！鶏のさっぱり蒸し
ree_happy @cook_40034803
ジューシーな鶏ももをレモンと一緒に包んで蒸し焼きに！レモンの皮からも香りが出て、さわやかな一品です(^・^)
このレシピの生い立ち
安くレモンが手に入ったので、レモンを贅沢に1個使ったレシピにチャレンジしました！
レモン香る！鶏のさっぱり蒸し
ジューシーな鶏ももをレモンと一緒に包んで蒸し焼きに！レモンの皮からも香りが出て、さわやかな一品です(^・^)
このレシピの生い立ち
安くレモンが手に入ったので、レモンを贅沢に1個使ったレシピにチャレンジしました！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ももを一口大に切り、塩で下味をつける。玉ねぎを薄切りに、きのこは食べやすい大きさに、レモンは厚さ5mm幅に切る。
- 2
クッキングシートにレモンを並べ
-
- 3
玉ねぎをのせ
-
- 4
鶏ももをのせて、側面にきのこを並べる。
-
- 5
フライパンに包みをのせ、中火で5分。ふつふつと音がしてきたら、弱火にして10分火にかける。
-
- 6
一番上に、レモンとバターをのせて、蒸気が逃げないようにしっかり閉じる。
(バターはチューブでも固形でもOK) -
- 7
包みのまま器に盛ってもOK！包みから出してもOK！
コツ・ポイント
■できたてをすぐに開けるときは、やけどに気をつけて！
■火加減が強いと、一番下のレモンが焦げてしまうので注意！
■鶏と野菜から汁がでるので、包む時はきっちり包んで！
■野菜に塩を振らない分、鶏に塩味をしっかりつけておいてください
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17971997
