きゃべつをざく切りに、人参を短冊切りにする。もやしと一緒にしておく。

出来れば深めのフライパンを熱し、油ひき（バーターでもＯＫ）、ひき肉を炒める（あまり動かさずいためる。ポロポロにしない）

３の野菜を４の中に入れる。さっと炒める。（しんなりさせない）

丼ぶりに、ラーメンについていたタレをいれお湯で割る。丼ぶり２ハイ分（表示より２０ｃｃくらい少なめに）

メンが茹で上がったらしっかり湯きりをして、どんぶりに入れる。

９の上に８をかける。野菜をこんもりさせる。