とろろ入り♪キノコのお味噌汁☆
まほじょ @cook_40020851
とろろはお味噌汁にも合うんですよ！
旬のキノコをたっぷり入れて召し上がってみてください。
このレシピの生い立ち
以前、残ったとろろをお味噌汁に入れたら美味しかったのでレシピにしてみました。
とろろ入り♪キノコのお味噌汁☆
とろろはお味噌汁にも合うんですよ！
旬のキノコをたっぷり入れて召し上がってみてください。
このレシピの生い立ち
以前、残ったとろろをお味噌汁に入れたら美味しかったのでレシピにしてみました。
作り方
- 1
お好みのキノコを数種類準備します。大きさはお好みで♪
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- 2
長いもや大和いもをおろして、とろろを作ります。
-
- 3
だしを煮立て、キノコにさっと火を通したら味噌をときいれお味噌汁を仕上げます。お椀によそい、とろろを乗せます。
- 4
コツ・ポイント
お味噌を入れたらあまり煮立てず、モコモコと雲のようにお味噌がしてきたら火を止めると風味がいいです！
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