豚挽肉に塩コショウをしておく。トマトは食べやすい大きさにカットして、にんにくはみじん切りにする。

フライパンに豚挽肉とにんにくを入れて炒める。挽肉がポロポロになったら、トマトを加える。

トマトが柔らかくなったら、バジルを加えて料理酒と天然塩で味を整える。

器に入れて上にリコッタチーズを乗せて完成。