肉無チクワ簡単洋風タコライス味野菜炒め
お弁当用のオムライスを作る時にhanbunさんのクリーミータコライスの味が気になりるんるんさんのコチュジャン代用も参考にカレー粉の代わりにコチュジャンで肉とトマトの代わりに簡単調味料できな粉レモン風味にさっぱりクリーミーに作ったら美味しかったのでマイレシピレンジ簡単洋風タコライス味オムライス弁当の味でマイレシピ肉無チクワ野菜炒めの作り方で作ってみたレシピです
肉無チクワ簡単洋風タコライス味野菜炒め
お弁当用のオムライスを作る時にhanbunさんのクリーミータコライスの味が気になりるんるんさんのコチュジャン代用も参考にカレー粉の代わりにコチュジャンで肉とトマトの代わりに簡単調味料できな粉レモン風味にさっぱりクリーミーに作ったら美味しかったのでマイレシピレンジ簡単洋風タコライス味オムライス弁当の味でマイレシピ肉無チクワ野菜炒めの作り方で作ってみたレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
チクワは3等分にし小さめの短冊切りか輪切りにし◇を3等分に絡めてしばらくおきます
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- 2
1は下味ごと耐熱皿3つに3等分に置きます
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- 3
2に追加で片栗粉小さじ1くらいを適当に菜箸で絡めておきますさ
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- 4
人参は小さめの乱切りにし、茄子も乱切りにし少し水に浸しておきます（今回1皿は人参無人参5切茄子7切で1皿茄子多めです）
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- 5
玉ねぎは乱切りにしてばらしておきます（今回15切ずつで、2皿は4切大根にしています）
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- 6
ピーマンは乱切りにしズッキーニは小さめの乱切りにします（今回8かけ2房ずつで1皿は大根人参分ズッキーニ多めにしています
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- 7
しめじは房をとりすすいでらばらし椎茸は食べやすく切っておきます
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- 8
3に◎と◯と⚫️を3等分に加えてよく混ぜます（◯はあればレモン汁、⚫️はコチュジャンでも大丈夫です）
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- 9
切った野菜を3等分に分けます（しめじは大きい物は半分くらいに切ります）
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- 10
10に△を3等分に絡めてしばらくおきます
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- 11
9に10を下味の残りごと乗せてふんわりラップをします
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- 12
11をレンジ600wで2分半〜3分加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）
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- 13
12に豆乳か牛乳を大さじ3ずつ加えてよく混ぜます
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- 14
13にふんわりラップをしてレンジ600wで2分半〜3分加熱します（ここは1皿ずつのほうがいいです）
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- 15
すりごまを3等分に加えてよく混ぜます
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- 16
16をラップ無しでレンジ600wで3分加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）
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- 17
軽く混ぜます
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- 18
好みでごまを散らして完成です
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- 19
お弁当や1人ランチ等でレンジでオムライスにする場合はレシピIＤ24850678をご覧下さい
- 20
しっかりタコライスにする場合はレシピIＤ18853204をご覧下さい
- 21
コチュジャン代用の詳しいレシピはレシピIＤ18853204をご覧下さい
- 22
チューブ生姜と酢と蜂蜜でレモン感が出ます。酸味が苦手な方は○は無しでも大丈夫です。
- 23
肉と卵の代わりにコンソメときな粉と中濃ソースとマヨネーズでコクと風味を出しています
- 24
今回きな粉レモン風味に少しクリーミーな洋風にに仕上げましたが中華風にする場合作り方25をご覧下さい
- 25
中華風の場合コンソメを鶏ガラにし、中濃ソースをオイスターソースにし、きな粉を鰹節にし好みで豆乳か牛乳を水にして下さい
- 26
チクワは今回サラダ用チクワですが好みの物で大丈夫です。魚肉ソーセージにしても
- 27
今回カレー今回カレー粉の代わりにコチュジャンで少しピリ辛に仕上げましたが、しっかりピリ辛の場合作り方28さっぱりは29へ
- 28
しっかりピリ辛にする場合⚫️をキムチにするのもお勧めです。その場合20gくらいずつを大きい物は刻んで加えて下さい。
- 29
さっぱりにする場合は⚫️を梅干しにするのもお勧めです。その場合3粒くらいずつを種をとり叩いてから加えて下さい
- 30
今回蜂蜜で少し甘めに仕上げましたが控えめが好みの方◎の蜂蜜を砂糖にして調整してください
- 31
キムチや梅や野菜の種類や量は好みで調整して下さい
- 32
しっかりクリーミーにする場合豆乳か牛乳をヨーグルトにしたり粉チーズを加えるのもお勧めです。
コツ・ポイント
野菜に下味をつけてラップ無しで加熱する事で炒めた感が出ます。作り方20〜32もご覧下さい
つくれぽ
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