材料２つで簡単さつまいもクリーム

Name: 材料２つで簡単さつまいもクリーム
Yield: ４００ｇ位
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつま芋 大き目２本; コンデンスミルク ６０～１００ｇ

byumi @cook_40040169

色々混ぜなくてもこれだけで万能。保存性も高まります。冷凍保存もＯＫ．写真は外国のオレンジ色のスイートポテトです。
このレシピの生い立ち
色々混ぜるより簡単で保存性も高いコンデンスミルクだけで充分だということがわかったので。

材料２つで簡単さつまいもクリーム

byumi @cook_40040169

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材料

４００ｇ位

さつま芋大き目２本
コンデンスミルク６０～１００ｇ

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作り方

1

さつま芋は両端を切って水にしばらくさらしてから、圧力鍋で６分蒸すか、蒸し器で３０分位。蒸し過ぎ位柔らかくする。
2

皮をむいて、フードプロセッサーに入れ、マッシュ。ある程度クリーム状になったら、コンデンスミルクを様子を見ながら加える。
3

お好みの固さと甘さに調節してください。
お好みでブランデーやラム大匙１加えても。

コツ・ポイント

水っぽくなるくらい蒸すとなめらかなクリームになります。粉っぽいお芋なら牛乳で先に少しのばしても。

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つくれぽ

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byumi @cook_40040169

2010/09/08 11:38に公開

この度20年ぶりにパースに引っ越してきました♪ 世界を転々と引っ越しながら、しつこく日本の味を求めて手作りしていましたが、今はオンラインでダイエットコンサル、自習英会話指導と悩み相談カウンセリング提供中。ブログ参照下さい♪グローバル福ぶろぐダイエットは素敵福袋カテゴリhttps://yumi-m-Barker.com

このレシピのキーワード

さつま芋コンデンスミルク

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