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黒ごまライ麦パン
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黒ごまライ麦パン-レシピのメイン写真

黒ごまライ麦パン

ひろこtoはな
ひろこtoはな @cook_40041711

ライ麦パンにごまの香ばしさをプラス。

このレシピの生い立ち
ライ麦と黒ごまって合いそうだなーと思って。

ごまはビタミンB、ビタミンE、食物繊維などが豊富。抗酸化作用もあります。
老化防止や生活習慣病予防に効果が高い食品と言われています。

ライ麦パンにごまの香ばしさをプラス。

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ライ麦と黒ごまって合いそうだなーと思って。

ごまはビタミンB、ビタミンE、食物繊維などが豊富。抗酸化作用もあります。
老化防止や生活習慣病予防に効果が高い食品と言われています。

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ひろこtoはな
ひろこtoはな @cook_40041711

ライ麦パンにごまの香ばしさをプラス。

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ライ麦と黒ごまって合いそうだなーと思って。

ごまはビタミンB、ビタミンE、食物繊維などが豊富。抗酸化作用もあります。
老化防止や生活習慣病予防に効果が高い食品と言われています。

ライ麦パンにごまの香ばしさをプラス。

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ライ麦と黒ごまって合いそうだなーと思って。

ごまはビタミンB、ビタミンE、食物繊維などが豊富。抗酸化作用もあります。
老化防止や生活習慣病予防に効果が高い食品と言われています。

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材料

1斤分
  • 強力粉 220g
  • ライ麦粉 30g
  • 砂糖 25g
  • 塩 4g(大さじ2/3)
  • ドライイースト 小さじ1
  • バター 30g
  • 卵 1個
  • 牛乳 卵と合わせて180cc
  • 黒ごま 15g
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作り方

  1. 1

    黒ごま以外の材料をホームベーカリーにセットする。

  2. 2

    ミックス食パンコースでスタート。
    ミックスコールが鳴ったら黒ごまを加える。

コツ・ポイント

焼き色が調節できるなら、強めがオススメです。

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ひろこtoはな
ひろこtoはな @cook_40041711
2008/10/11 08:39に公開
日々勉強中の管理栄養士です。「おいしく、楽しく、簡単に」カラダの中からキレイ目指しています☆マイペース更新になると思いますが・・・
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このレシピのキーワード

パン バター 牛乳 強力粉 卵 ライ麦粉

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