冷蔵庫で冷やしておいたトマトフィリングにパルメザンチーズを混ぜる

パスタは袋の表示通りに茹でてお湯を切る。
オリーブオイルをかけてミックスハーブを和え粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておく。

卵はマグカップに半量の水をはり生卵を割り入れレンジ(600w)で1分20秒。水を切る。

お皿にパスタを盛り付け、トマトフィリングは蕎麦猪口に入れて冷やした卵を静かに落とす。