通常売ってる大根は葉っぱの上の部分が切られちゃってますよね…？分量はその通常売ってる大根の１本分の葉っぱなので、全部きれいに付いた大根葉なら◎の分量を増やして下さい。もっと辛味が欲しい大人な方には一味や七味を加えてもいいと思います。