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旬の野菜たっぷり!スープ水餃子
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旬の野菜たっぷり!スープ水餃子-レシピのメイン写真

旬の野菜たっぷり!スープ水餃子

ikutanmama
ikutanmama @cook_40112940

美味しい旬のお野菜と水餃子って合う〜!野菜がたくさん食べれますよ♪

このレシピの生い立ち
わが家は餃子が大好き♪
焼き餃子も捨てがたいけど、水餃子も美味しい☆
畑でとれたスナップエンドウを使って、スープを作りました。

美味しい旬のお野菜と水餃子って合う〜!野菜がたくさん食べれますよ♪

このレシピの生い立ち
わが家は餃子が大好き♪
焼き餃子も捨てがたいけど、水餃子も美味しい☆
畑でとれたスナップエンドウを使って、スープを作りました。

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ikutanmama
ikutanmama @cook_40112940

美味しい旬のお野菜と水餃子って合う〜!野菜がたくさん食べれますよ♪

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わが家は餃子が大好き♪
焼き餃子も捨てがたいけど、水餃子も美味しい☆
畑でとれたスナップエンドウを使って、スープを作りました。

美味しい旬のお野菜と水餃子って合う〜!野菜がたくさん食べれますよ♪

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わが家は餃子が大好き♪
焼き餃子も捨てがたいけど、水餃子も美味しい☆
畑でとれたスナップエンドウを使って、スープを作りました。

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材料

2人前
  1. 餃子のあん レシピID:17976403参照(10個分)
  2. 水餃子の皮 10枚
  3. スナップえんどう 10個
  4. 人参 5センチ位
  5. ウエイパー 大さじ2
  6. 水 400cc
  7. 塩、コショウ 少々
  8. ごま油 少々
  9. 辣覇(ラーパー) お好みで
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作り方

  1. 1

    レシピID:17976403を参照にして餃子あんを作り、水餃子の皮で包む。

  2. 2

    スナップえんどうは、筋を取り、食べやすい大きさに切る。人参は、千切りに切る。

  3. 3

    鍋に水を入れ、人参が柔らかくなるまで煮る。

  4. 4

    【3】の鍋にウェイパーを入れ、水餃子、スナップえんどうを入れて煮る。

  5. 5

    水餃子が浮いたら、ごま油を少々たらし、器に盛り付けて出来上がり〜♪

  6. 6

    お好みで、辣覇やラー油を入れて食べて下さいね!

コツ・ポイント

シットリとした食感の水餃子がお好みであれば、豚ミンチで。お肉っぽい食感がお好みであれば、合い挽きで餃子のあんを作ると美味しいですよ☆水餃子用の皮がもちもちしておすすめです♪

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ikutanmama
ikutanmama @cook_40112940
2010/05/18 12:54に公開
3人の息子達とてんやわんやの毎日ですが、自分が作ったご飯で誰かが幸せになってくれるって、なんて素敵!って思った時、料理が本当の意味で楽しくなっちゃいました!今では、家族だけでは飽き足らず?!ご飯を作る仕事をしています。みんながにこにこご飯を食べてくれる姿を見ると本当に嬉しいです。幸せな気持ちをたくさん味わってもらえるように毎日のごはんを作っていけたらなぁと思っています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17972717
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