これ入れてね!!わが家のジューシー餃子☆
ikutanmama @cook_40112940
ヒミツは『たまねぎ』これを入れれば、ジューシーで美味しい本格餃子が味わえます('-^*)ok
このレシピの生い立ち
美味しい餃子が食べたくて…(*^_^*)
これ入れてね!!わが家のジューシー餃子☆
ヒミツは『たまねぎ』これを入れれば、ジューシーで美味しい本格餃子が味わえます('-^*)ok
このレシピの生い立ち
美味しい餃子が食べたくて…(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは皮をむき、フードプロセッサーで細かめに刻む。
キャベツもフードプロセッサーで刻む。 - 2
にらは洗って、小さく刻む。
しょうがは、おろす。 - 3
ボールに、豚ミンチと【１】～【２】の野菜と
※の調味料を全て入れ、粘り気が出るまでよく混ぜる。 - 4
餃子の皮に【３】のあんを入れて、水溶き小麦粉を皮の端に塗り、包む。出来た餃子は、片栗粉をひいたお皿にのせておく。
- 5
熱したフライパンに油をひき、餃子を乗せ、焦げ目がついたら
お湯を入れフタをして蒸し焼きにする。 - 6
水分が無くなったら、ごま油を上からかけて、パリッとなるまで焼いたら出来上がり〜♪
- 7
コツ・ポイント
たまねぎは、どろっとする位までフープロにかけても大丈夫！
細かくすればよりジューシーになりますよ。あとは、しっかり混ぜるだけ♪
お気に入りの皮で包めば、より美味し(^-^)v
キャベツの代わりに白菜でも。
つくれぽ
3人の息子達とてんやわんやの毎日ですが、自分が作ったご飯で誰かが幸せになってくれるって、なんて素敵！って思った時、料理が本当の意味で楽しくなっちゃいました！今では、家族だけでは飽き足らず？！ご飯を作る仕事をしています。みんながにこにこご飯を食べてくれる姿を見ると本当に嬉しいです。幸せな気持ちをたくさん味わってもらえるように毎日のごはんを作っていけたらなぁと思っています。
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