オレンジ色の海老ピラフ。
元気が出る色のシンプルピラフ。
このレシピの生い立ち
みんなの声で出来上がったフライパンで炊くピラフは美味しいので、はまっています。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにく、玉ねぎはみじん切りにします。
- 2
蓋をピッタリ出来るフライパンに、オリーブ油大さじ１（分量外）を熱し、にんにく、玉ねぎを続けて炒めます。
- 3
玉ねぎが透き通ってきたら、海老を加え、（あれば、白ワイン大さじ２も一緒に加え）、炒めます。
- 4
米も入れたら、米全体に油が回るまで炒め、水、コンソメ、パプリカ、コリアンダーを入れて、ひと混ぜし、蓋をして強火にします。
- 5
煮立ったら弱火にして、１６分。火を止めてから、１０分蒸らして完成です。
- 6
盛り付けたら、お好みでチリパウダーをかけても美味しいです。ホワイトソースも相性◎です。
コツ・ポイント
ホワイトソースが合うので、ほうれん草やブロッコリーのグラタンの付け合せに良いです。グラタンをソース代わりにすると、ドリア風で美味しいです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17972780
