肉かぼちゃ✿カレー味

Name: 肉かぼちゃ✿カレー味
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ １/２個（約５００g）; 豚肉（こま切れ） ２００ｇ; 玉ねぎ １/２個; カレー粉 小さじ１; ●酒 大さじ２; ●みりん 大さじ２; ●しょうゆ 大さじ２; ●水 ４００ｍｌ; 油 適量

mamilana @cook_40033903

カレー味とかぼちゃの甘みでご飯がすすみマス～♡　お弁当にもぴったり♫♬
このレシピの生い立ち
昔のオレンジページに載ってたのを何回か作っているうちに、この味になりました✿

肉かぼちゃ✿カレー味

mamilana @cook_40033903

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材料

２～３人分

かぼちゃ１/２個（約５００g）
豚肉（こま切れ）２００ｇ
玉ねぎ１/２個
カレー粉小さじ１
●酒大さじ２
●みりん大さじ２
●しょうゆ大さじ２
●水４００ｍｌ
油適量

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作り方

1

かぼちゃは種とワタを取り、ラップしてレンジ（６００W)で３～４分くらい加熱し、１口大に切る。豚肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切りにする。
2

フライパンに油を熱して、中火でかぼちゃ、玉ねぎ、豚肉の順に加えて炒める。肉に火が通ったらカレー粉を回し入れさらに炒める。
3

●を加えてひと煮立ちしたらアクを取り、落し蓋をして弱火で１５～２０分煮る（途中でかぼちゃをひっくり返し、煮汁をからめる）。汁気がほとんどなくなるまで煮たら出来上がり♫♬

コツ・ポイント

他の調味料を加える前にカレー粉を炒めるので、カレーの香りが一層増します(´∀`)ﾉ

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つくれぽ

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mamilana @cook_40033903

2008/02/08 08:39に公開

✿主人：ごま油＆ニンニク味が大好き　　　　　　　　　 ✿私：甘い物＆コーヒーが大好き　　　　　　　　　　　✿3歳の娘：何でも大好き　　　　　　　　　　　　　　奈良県在住。仕事と育児の合間にお料理頑張ります～✿✿ 　　　　　　　　　　　　　　✿mamilanaって打ちにくいと思うので「まみちゃん」って呼んでください(´∀`)ﾉ♡

このレシピのキーワード

豚肉かぼちゃ酒カレー粉玉ねぎこま切れ

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