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ポテト&明太子のドリア
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ポテト&明太子のドリア-レシピのメイン写真

ポテト&明太子のドリア

myu-to
myu-to @cook_40091936

チーズたっぷりのドリアとはまた違った感じで美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
チーズ嫌いの夫でも食べれるドリアと思って作ってみました。

チーズたっぷりのドリアとはまた違った感じで美味しいですよ。
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ポテト&明太子のドリア

myu-to
myu-to @cook_40091936

チーズたっぷりのドリアとはまた違った感じで美味しいですよ。
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チーズ嫌いの夫でも食べれるドリアと思って作ってみました。

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材料

2人分
  1. じゃがいも 180~200g
  2. 辛子明太子 60~70g
  3. マヨネーズ 大さじ6杯
  4. ご飯 お茶碗2杯
  5. ハーフベーコン 1パック
  6. シーチキン(油をきっておく) 小1缶
  7. ちりめんじゃこ 適量
  8. ゴマ(なくても良い) 適量
  9. 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもをよく洗い、ラップでくるんで竹串が通るまで4分~4分20秒くらいレンジでチンする。
    できたら、手で皮を剥く。

  2. 2

    じゃがいもをマッシャーでつぶして冷まし、皮を剥きながら明太子を入れる。マヨネーズを入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    ベーコンを適当な大きさに切り、フライパンでじゃこと一緒に炒める。炒まってきたら、シーチキンとゴマを入れて軽く炒める。

  4. 4

    ③にご飯を入れて混ぜ合わせながら炒めて、醤油をひと回し入れて軽く下味をつける。
    オーブンを220度で予熱する。

  5. 5

    器に油を引いて④を入れて、上に②を盛り付ける。
    オーブンに入れて10~13分くらい焼いたら出来上がり!!

コツ・ポイント

じゃがいもの皮を剥く時、熱いので気を付けて下さい。

チーズ好きの人は、マヨネーズを減らして、ピザ用チーズをじゃがいもと混ぜ合わせたり、上にのっけて焼いても美味しいと思います。

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myu-to
myu-to @cook_40091936
2010/05/12 23:17に公開
大阪府在住の専業主婦です。結婚前は全く料理をしたことがなかったんですが、クックを参考にして、今ではいろいろと作れるようになりました。が!!未だに包丁の使い方がたどたどしい私。
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