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自分好みのクッキー-レシピのメイン写真

自分好みのクッキー

桃ぱん
桃ぱん @cook_40037422

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このレシピの生い立ち
クッキー食べたい!
甘いクッキーは嫌!
サクサクが良い!
家にある材料で作りたい!
型を使わずボールから直接手でちぎって丸めて天板に乗せる簡単さが良い!
多く作るとそれだけ食べちゃうからと何度も分量を変えて作っている内に辿り着いたクッキー

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材料

天板一枚分
  • バター 80g
  • 砂糖 50g
  • 卵 1個
  • バニラオイル 10滴位(入れなくても大丈夫)
  • 薄力粉 180g
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作り方

  1. 1

    バターを溶かす(電子レンジ50秒〜1分)
    溶けきれない状態で大丈夫

    • 自分好みのクッキー作り方1写真
  2. 2

    砂糖を入れて必死に混ぜる。
    (バターと砂糖がシッカリ混じって白くフワッとするまで混ぜる!混ぜる)

    • 自分好みのクッキー作り方2写真
  3. 3

    卵とバニラオイル(お好みで)を入れる
    (卵は溶いて入れても良いし直接割り入れても良い!混ぜている内に分離しても問題なし)

    • 自分好みのクッキー作り方3写真
  4. 4

    薄力粉を入れる
    (薄力粉をふるって入れればサクサク感が増すけどふるわなくても何ら問題なし)

    • 自分好みのクッキー作り方4写真
  5. 5

    ゴムベラで切り混ぜしながら生地をまとめていく
    (バターが溶けるほど熱が加わらないようにだけ気をつける)

    • 自分好みのクッキー作り方5写真
  6. 6

    好きな大きさにちぎって丸めて天板に並べる
    (扱いやすい生地なので丸めたままでも形を作っても大丈夫!型抜きには不向きかな)

    • 自分好みのクッキー作り方6写真
  7. 7

    190度に予熱したオーブンで13分〜15分焼く
    (表面に少しだけ焦げ目が付けば大丈夫)

    • 自分好みのクッキー作り方7写真
  8. 8

    熱々も美味しい!冷めても美味しい!
    チョコペンでお絵かきしても面白いね

    • 自分好みのクッキー作り方8写真

コツ・ポイント

薄力粉を入れて切り混ぜる時に練りすぎないように〜
手の熱でバターが溶けないように〜
焼きすぎないように〜

砂糖とバターは10gずつ位なら減らしても大丈夫☆

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桃ぱん
桃ぱん @cook_40037422
2013/02/07 15:58に公開
桃ぱんと言います。とにかく食べる事が大好きです。作る事は苦手だけど食べる事が好きなので日々、何かを頑張って作っています☆基本的に1番好きなのは「パンの作成」苦手なのは「お菓子の作成」お料理はチャレンジ精神旺盛でチャレンジすると失敗しています。どこまでレシピが増やせるか分かりませんが自分の記録として残していきたいと思います♪
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このレシピのキーワード

クッキー バター 薄力粉 卵

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