自分好みのクッキー

自分好みのクッキー
このレシピの生い立ち
クッキー食べたい!
甘いクッキーは嫌!
サクサクが良い!
家にある材料で作りたい!
型を使わずボールから直接手でちぎって丸めて天板に乗せる簡単さが良い!
多く作るとそれだけ食べちゃうからと何度も分量を変えて作っている内に辿り着いたクッキー
自分好みのクッキー
自分好みのクッキー
このレシピの生い立ち
クッキー食べたい!
甘いクッキーは嫌!
サクサクが良い!
家にある材料で作りたい!
型を使わずボールから直接手でちぎって丸めて天板に乗せる簡単さが良い!
多く作るとそれだけ食べちゃうからと何度も分量を変えて作っている内に辿り着いたクッキー
作り方
- 1
バターを溶かす(電子レンジ50秒〜1分)
溶けきれない状態で大丈夫 - 2
砂糖を入れて必死に混ぜる。
(バターと砂糖がシッカリ混じって白くフワッとするまで混ぜる!混ぜる) - 3
卵とバニラオイル(お好みで)を入れる
(卵は溶いて入れても良いし直接割り入れても良い!混ぜている内に分離しても問題なし) - 4
薄力粉を入れる
(薄力粉をふるって入れればサクサク感が増すけどふるわなくても何ら問題なし) - 5
ゴムベラで切り混ぜしながら生地をまとめていく
(バターが溶けるほど熱が加わらないようにだけ気をつける) - 6
好きな大きさにちぎって丸めて天板に並べる
(扱いやすい生地なので丸めたままでも形を作っても大丈夫!型抜きには不向きかな) - 7
190度に予熱したオーブンで13分〜15分焼く
(表面に少しだけ焦げ目が付けば大丈夫) - 8
熱々も美味しい!冷めても美味しい!
チョコペンでお絵かきしても面白いね
コツ・ポイント
薄力粉を入れて切り混ぜる時に練りすぎないように〜
手の熱でバターが溶けないように〜
焼きすぎないように〜
砂糖とバターは10gずつ位なら減らしても大丈夫☆
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