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豆乳&柿のアイスクリーム♪(乳製品なし)
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豆乳&柿のアイスクリーム♪(乳製品なし)-レシピのメイン写真

豆乳&柿のアイスクリーム♪(乳製品なし)

emily-love
emily-love @cook_40039977

卵も乳製品も使用していないので安心して食べられますよ♪♪柿が甘くて美味しい~♡
このレシピの生い立ち
アレルギーの為半年もアイスを口にしていない娘の為に作ってみました。ドロドロになりかけの完熟柿の消費にも丁度良かったです(^―^)y

卵も乳製品も使用していないので安心して食べられますよ♪♪柿が甘くて美味しい~♡
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豆乳&柿のアイスクリーム♪(乳製品なし)

emily-love
emily-love @cook_40039977

卵も乳製品も使用していないので安心して食べられますよ♪♪柿が甘くて美味しい~♡
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アレルギーの為半年もアイスを口にしていない娘の為に作ってみました。ドロドロになりかけの完熟柿の消費にも丁度良かったです(^―^)y

卵も乳製品も使用していないので安心して食べられますよ♪♪柿が甘くて美味しい~♡
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材料

  • 完熟柿 950g
  • 豆乳ホイップクリーム 200g
  • 砂糖 大さじ3
  • ライム果汁 大さじ3
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作り方

  1. 1

    柿の皮を剥いたらミキサーで滑らかにします。滑らかになったらライム果汁を加え再度ミキサーをかけます。

  2. 2

    ボールに豆乳ホイップクリームと砂糖を入れて角が立つ手前まで泡立てます。

  3. 3

    ボールにミキサーの中身を入れてムラが無くなるまでザックリ混ぜてね。

  4. 4

    混ぜ終わったら容器に入れて冷凍。2,3時間したら一度取り出してフォークでかき混ぜ再度冷凍。3時間おいたら出来上がり♪

コツ・ポイント

完熟柿を使用しているので砂糖を控えています。甘さ控えめがお好きな方はなくてもOKかも。子供には入れた方が好評でした☆

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emily-love
emily-love @cook_40039977
2008/10/21 04:16に公開
4姉妹のママです。簡単なご飯&オヤツを作りたいと思っています。皆さんどうぞ宜しくお願いします♪♪♪
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このレシピのキーワード

アイスクリーム 豆乳 柿 ホイップクリーム ライム

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