玉ねぎをみじん切りにし、チンする。冷ましておく。

照り焼きソースを作る。小鍋に、☆の調味料を入れて、煮立てる。沸騰したら、水溶き片栗粉を少しずつ入れてよく混ぜる。

挽き肉に、卵や、玉ねぎ、調味料を入れて、よくこねる。平たく丸くバンズより、一回り大きめに、成形する。

フライパンで、成形した肉を焼く。こんがり、焼けたら裏返し、またこんがり、焼いて、火を消す。

ハンバーグの上にスライスチーズをのせ、蓋をして五分ほど蒸らす。チーズがとければ完成

パンズにレタス、照り焼きソースを絡めたハンバーグをのせ、マヨネーズをかけて、バンズで、挟み出来上がり☆