ほうれん草の納豆和え

Satoco❋'s cooksnap of when they made ほうれん草の納豆和え.
ゆいランラン's cooksnap of when they made ほうれん草の納豆和え.
ゆいランラン's cooksnap of when they made ほうれん草の納豆和え.
よん妻
よん妻 @cook_40016589

家では青菜も納豆も全く食べないのに、子どもが園の給食で大好き！という青菜の納豆和えです。
このレシピの生い立ち
保育園で人気のメニュー。青菜や納豆を食べないうちの子たちも、これは好きなよう。納豆は家にいつも常備してあるけれど、和え物には使ったことがなかったので、我が家のレシピに加えさせてもらいました。

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材料

納豆１パック分
  1. 納豆 １パック
  2. ほうれん草 １００グラム（片手でぎゅっと絞って４つ分）
  3. めんつゆ（３倍濃厚） 小２／３～１

作り方

  1. 1

    ほうれん草は茹でて刻み、水気をしぼっておく。

    納豆は包丁で少し叩く。 ひきわりを使えば手間なし簡単♪

  2. 2

    ボウルに１のほうれん草・納豆・添付のたれ・めんつゆを入れて、混ぜる。

  3. 3

    レシピ見直しました（08/9/17）・（09/6/1）。

  4. 4

    2009.10.14に話題入り♪ありがとうございます(*^_^*)

コツ・ポイント

２の行程で、盛りつけ用の器で和えると、洗い物が少なくて済みます。保育園では、ほうれん草を使っているようですが、小松菜でもいいと思います。納豆は叩いた方がほうれん草とよく馴染みます（最近はもっぱら、ひきわりを使うことが多いです(^_^;)）

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レシピ作者

よん妻
よん妻 @cook_40016589
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長男は食物アレルギーがあります。（卵・乳・くるみ・カカオ・すいか）中高大生のお弁当＆お昼ごはんを作っています。クックの日記更新が趣味で、こつこつやってます。
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