パセリのお浸し
たよたひママ @cook_40063610
パセリの苦味とポン酢の酸味が、よく合って美味しいです。
このレシピの生い立ち
クロワッサンシリーズの電子レンジ活用法の本に載っていたものをアレンジしました。パセリの苦味とポン酢の酸味がとてもよく合って、気に入ってしまいました。
パセリのお浸し
パセリの苦味とポン酢の酸味が、よく合って美味しいです。
このレシピの生い立ち
クロワッサンシリーズの電子レンジ活用法の本に載っていたものをアレンジしました。パセリの苦味とポン酢の酸味がとてもよく合って、気に入ってしまいました。
作り方
- 1
パセリは水で洗い、中心の茎は除き、適当にちぎる。
- 2
パセリを耐熱皿に入れラップをかけ、電子レンジに約1分かける。
- 3
ラップをはがす時、熱いので注意しながらラップをはがし、冷水にサッと通して水気をしぼる。
- 4
器によそり、ポン酢をかけ、削りがつおをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
時間をおくと色が悪くなるので、食べきる量で作ってね。
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