中近東 ヨーグルトディップのかにかま和え

desertrose
desertrose @cook_40044871

中近東のザジルにマヨネーズとかにかまを。
春雨を入れても。
このレシピの生い立ち
中近東で習ったヨーグルトディップをアレンジ

中近東 ヨーグルトディップのかにかま和え

中近東のザジルにマヨネーズとかにかまを。
春雨を入れても。
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中近東で習ったヨーグルトディップをアレンジ

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. ヨーグルト 150cc
  3. ガーリックパウダー ふたふり
  4. 塩・コショウ 適宜
  5. レモン 小さじ2
  6. マヨネーズ 大さじ1
  7. かにかま 100g

作り方

  1. 1

    きゅうりを縦半分に切り、さらに縦に3等分し5mmぐらいに切る。

  2. 2

    ボウルに材料全てを入れて混ぜる。

コツ・ポイント

きゅうりを塩もみしていないので作ってから長く置くと水分がでます。
食べる直前に全ての材料を合わせた方が良いです。

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和菓子は芸術。賞味期限がある芸術。町を歩きながら四季の風を感じ、デッサンをし作品を作りあげる餡子を大切に練り上げる時間に至福を感じる日々です。
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