材料を合わせます。
牛乳は少し温めてください。混ぜあわせたら、最後に冷たいバターを手で潰して入れます。

バターを入れるとこんな感じです。

生地がこのようにまとまったら、ラップをして、２晩冷蔵庫で寝かせます（日中帯に時間がある方は、昼間は常温で１日寝かせます）

２日経った生地です。打ち粉をして、麺棒で伸ばし、折りたたんで、丸型に模ります。

表面にデコレーション、牛乳を塗り、１９０度で１５分焼き上げます。

こんな感じに焼きあがりました！

スコーンの中はこんな感じです