ニラを1cm程度、玉ねぎをみじん切りにします。
中身に入れる具材のエビ、イカ、キムチも1cm程度に切っておきます。

薄力粉、片栗粉、卵、水、ゴマ油を混ぜベースとなる生地を作ります。
そして生地にニラ、玉ねぎ、とうもろこしを合わせます。

２の生地に１の具材（エビ、イカ、キムチ、チーズ）を入れて、タコ焼きを作る要領で焼いていきます。

焼く過程でゴマ油を少量かけて、周りがカリッとなるように焼き上げて完成！！