アボカドと桃モッツァレラパスタ
桃モッツァレラに、アボカドのクリーミーさを加えて。前菜にぴったりのサラダです。
このレシピの生い立ち
モニターに当選して
作り方
- 1
パスタを茹でる。水に取り、ザルにあげる。
- 2
アボカド、桃は1cmくらいに角切り、モッツァレラを割いて、ボウルに入れる。
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- 3
オリーブオイル、酢、塩・胡椒で和える。あとで生ハムをのせるので、塩は控えめに。
- 4
皿に盛り、生ハムを適度にちぎってのせる。
コツ・ポイント
桃は程よく熟したもの。アボカドの食感と同じがいいですね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17974682
