写真は自家製キャラメルソース です（ID :17863667の２～６参照）＊市販品でもＯＫ

耐熱カップに牛乳を入れて５００Ｗで３０～４０秒（沸騰させない程度）温め→キャラメルソースを溶かし入れる

耐熱の器にバナナを手でちぎりながら入れレモン汁を振りかけてラップをして５００ｗレンジで３０秒×２

熱々柔らかくなったらフォークでつぶす
＊レンジによって時間は調整してくださいね。

キャラメルソースが溶けた牛乳を温かいうちにつぶしたバナナと合わせておきます

いつも型を洗うのが大変なので、最近は底だけベーキングシートを敷いてます＾＾→取るのも洗うのも楽ちん(*^艸^*)♡

底に敷くペーパーはこんな感じです＾＾；ペーパーは四角いまんまで中央に心棒が通るよう切り込みを入れるだけ
(∇≦* )

冷蔵庫に冷やしておいた卵白に塩をひとつまみくわえＨＭ（低速）でほぐし→その後、高速で泡だてます！角がたつくらいまで。

砂糖の半分を３回に分けて入れる→その都度、しっかり高速で泡だてる→艶のあるしっかりしたメレンゲになったら低速でキメ調える

次にそのままのＨＭで残りの砂糖を卵黄に入れてはじめ低速で混ぜ→その後高速で泡だてていきます ☆オーブン１６０℃に予熱開始

白っぽくもったりしてきたら７のキャラメルバナナとベイリーズを入れ低速で混ぜる→サラダ油を入れて低速で混ぜる

振った粉類を入れ低速でよく混ぜる→メレンゲの１／３を入れて低速で生地とよく馴染ませる

へらに持ち替えて残りのメレンゲの１／２を入れて切るように混ぜる→残り全部入れて底からすくい上げるように泡をつぶさず混ぜる

生地を少し高めの位置から型に流し込む→串でグルリと３～４周もしくはトントンして余分な空気を抜いてから１６０℃で３０分焼成

１６０℃で約３０分焼成→２２分を過ぎた頃焼き色が付き過ぎるようだったらアルミをかぶせて焼きます

竹串で刺してみて生地がついてこないようなら大丈夫→天板毎３０ｃｍ高さから垂直に落としてショックを与え→逆さにして冷ます

荒熱が取れたら型毎ビニール袋に入れて保存→しっとりになります
☆写真はラッピング例…大きめビニール袋で簡易包装♪～