行者にんにくのペペロンチーノ

行者にんにくのペペロンチーノ-レシピのメイン写真

行者にんにくのペペロンチーノ

maruco27 @cook_40114161

ちょーーーー簡単！具があるぺペロンチーノ。行者にんにくが手に入る方はぜひ☆
このレシピの生い立ち
実家の北海道から送られてきた新鮮な行者にんにく。北海道では春の味覚で、キトピロとも呼ばれています。
送ってくれた母から、ぺペロンチーノにしたら美味しかったよ！と電話が。。。なるほどうまい！のレシピです。

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送ってくれた母から、ぺペロンチーノにしたら美味しかったよ！と電話が。。。なるほどうまい！のレシピです。

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材料

１人分

パスタ８０ｇ　（麺多めなら１００ｇで）
オリーブオイル大さじ２
唐辛子１本
行者にんにく一つかみ
塩・コショウ適量

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作り方

1

パスタをゆでる。
※水１Ｌに、塩１０ｇ弱の割合です。舐めると塩辛いくらいのお湯でゆでると麺の味が引き立ちます。
2

フライパンにオリーブオイルと唐辛子（ちぎって種を抜く）をいれて熱し、唐辛子が黒っぽくなったら行者にんにくを炒める。
3

ゆであがったパスタをフライパンに投入。ざっと合える。
4

お好みで、塩・コショウをふって出来上がり！

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maruco27

maruco27 @cook_40114161

2010/05/14 10:54に公開

このレシピのキーワード

ペペロンチーノパスタトウガラシ行者にんにく

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