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ちょっと和風なアンチョビパスタ
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ちょっと和風なアンチョビパスタ-レシピのメイン写真

ちょっと和風なアンチョビパスタ

きりりのチーズ
きりりのチーズ @cook_40038803
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梅酒に合うように、仕上げにお醤油をプラス♪
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材料

1人分
  • パスタ 100g
  • オイルサーディン 3枚くらい
  • ミニトマト 5,6個
  • にんにく 2カケ
  • フレッシュバジル 5枚
  • 又は乾燥バジル 大さじ1/2
  • 醤油 小さじ1
  • オイルサーディンのオイル 大さじ2
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作り方

  1. 1

    パスタは、アルデンテに茹でておく。にんにく→薄くスライス。ミニトマト→半分にカット。

    • ちょっと和風なアンチョビパスタ作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンにオイルサーディンのオイルを大さじ2とにんにくのスライスを入れ、にんにくの香りがするまで炒める。

  3. 3

    2にパスタ→ミニトマト→オイルサーディンの順番に追加しながら、炒める。

  4. 4

    トマトがしんなりしたら止め、仕上げにバジルをお醤油で入れ味を整える。

    • ちょっと和風なアンチョビパスタ作り方4写真
  5. 5

    • ちょっと和風なアンチョビパスタ作り方5写真

コツ・ポイント

オイルサーディンの塩気が強いので、醤油は小さじ1で十分味が付きます。
オイルサーディンのオイルの使用に抵抗があったら、オリーブオイルでも大丈夫です!

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きりりのチーズ
きりりのチーズ @cook_40038803
2010/05/17 03:24に公開
🇯🇵→🇹🇭→🇯🇵→🇻🇳→🇯🇵now
2児の母 2018年 食育インストラクターの資格をとりました。
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このレシピのキーワード

パスタ ミニトマト オイルサーディン にんにく フレッシュバジル

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