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豆腐で!ドーナッツ
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豆腐で!ドーナッツ-レシピのメイン写真

豆腐で!ドーナッツ

tokiy
tokiy @cook_40101587

外はカリッ!中はモチ!ちょっと変わった食感ですよ~
このレシピの生い立ち
豆腐で白玉ダンゴってよく聞くんですけど。ドーナッツはどうかと思いまして・・・

外はカリッ!中はモチ!ちょっと変わった食感ですよ~
このレシピの生い立ち
豆腐で白玉ダンゴってよく聞くんですけど。ドーナッツはどうかと思いまして・・・

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豆腐で!ドーナッツ

tokiy
tokiy @cook_40101587

外はカリッ!中はモチ!ちょっと変わった食感ですよ~
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豆腐で白玉ダンゴってよく聞くんですけど。ドーナッツはどうかと思いまして・・・

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材料

大きい形で10個ほど
  • ホットケーキミックス 400g
  • 絹豆腐 240g
  • 揚げ油
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作り方

  1. 1

    豆腐は水切りせずに、そのままボウルに入れて泡だて器でまぜてください。

  2. 2

    豆腐がドロッしてきたらホットケーキミックスを入れてください。

    • 豆腐で!ドーナッツ作り方2写真
  3. 3

    手で捏ねてください。

  4. 4

    形を好きなように整えてください。少し整えにくいですが、気にしないで。

    • 豆腐で!ドーナッツ作り方4写真
  5. 5

    160度の油で揚げてください。

コツ・ポイント

形は気にしないほうがいいと思います。あげたとき表面がカリとなるので。

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tokiy
tokiy @cook_40101587
2008/10/15 05:13に公開
お料理大好き。でも食べるのはちょっと・・・ですが皆さんのレシピ参考にして腕をあげていきたいです。
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このレシピのキーワード

ドーナツ 絹ごし豆腐 ホットケーキミックス

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