簡単おいしいさくさくスコーン
簡単で美味しいスコーン！子供といっしょにスコーンつくりませんか？国産強力粉をつかって粉の優しい味、ヨーグルトを入れてさくさく感。思わずにっこりです！
このレシピの生い立ち
体に優しくおいしいものを子供と一緒に作りたいとおもってできました。
ちなみに娘達は６歳になったばかりの長女ともうすぐ５歳になる次女です。
2007
簡単おいしいさくさくスコーン
簡単で美味しいスコーン！子供といっしょにスコーンつくりませんか？国産強力粉をつかって粉の優しい味、ヨーグルトを入れてさくさく感。思わずにっこりです！
このレシピの生い立ち
体に優しくおいしいものを子供と一緒に作りたいとおもってできました。
ちなみに娘達は６歳になったばかりの長女ともうすぐ５歳になる次女です。
2007
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにバターをいれ、カードで小さく切る。
-
- 2
１のボールに強力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れ、さくさくと切り混ぜる。（全体がパラパラとなればOK!）
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- 3
２のボールにヨーグルトをいれ切り混ぜる。
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- 4
さらに３のボールに溶いた卵を入れ切り混ぜる。（ボールの下から粉をすくい上げながら切り混ぜるときれいに混ざります。）
-
- 5
粉っぽくなくなったら台の上に出して一まとめにし、厚さ2ｃｍくらいに伸ばします。（手で押しながら）
-
- 6
伸ばしたら、半分に切り、重ねてます。この作業を３回繰り返します。（バターが溶けないように注意）
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- 7
こんな楕円だって大丈夫！なるべく手早く頑張って！
-
- 8
生地がやわらかくなってしまった場合、冷蔵庫で３０分。冷凍庫で１５分ほどやすませてあげましょう♪
- 9
３回折り重ねた生地を厚さ2ｃｍほどに伸ばし、好みの形に切ります。８等分にしました。
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- 10
２００度に予熱したオーブンで17～20分焼きます。
-
- 11
できあがり～～！
-
コツ・ポイント
ベーキングパウダーはアルミフリーがおすすめです！混ぜる時にやわらかくなりやすいのです。初めてはバターが作りやすいです。ヨーグルトは3連カップでうっているものが７５ｇくらいでちょうど良いです。
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