おかんの★手のはらだんご★
miffy77 @cook_40058676
祝！第１5回目話題入り♪3/14/2011 何もない時の、ランチにどうぞ★お腹も満たされますよ♪
このレシピの生い立ち
小学校の頃、母がお昼ご飯に作ってくれた、超簡単ランチ。
母は、いつも適当な分量だったので、ちゃんと量ってみました。
おかんの★手のはらだんご★
祝！第１5回目話題入り♪3/14/2011 何もない時の、ランチにどうぞ★お腹も満たされますよ♪
このレシピの生い立ち
小学校の頃、母がお昼ご飯に作ってくれた、超簡単ランチ。
母は、いつも適当な分量だったので、ちゃんと量ってみました。
作り方
- 1
ボールに、粉・塩を入れて軽く混ぜ、ぬるま湯を注ぎながら、お箸でぐるぐる混ぜる
-
- 2
生地がなんとなくまとまったら、５分ほど手でこねる。
ラップをして、１５分休ませる -
- 3
きな粉・砂糖・塩を合わせておく
- 4
鍋にお湯を沸かし、生地を手でちぎって”手のはら”で伸ばす
- 5
生地が浮いてくるまで、湯がく
-
- 6
湯がけたら、お皿に盛って、きな粉をかけて、あつあつのうちにどうぞ～♪
- 7
おかげさまで、話題入りしました♪ありがとうございます☆
(3/14/2011) -
- 8
- 9
黒蜜をたっぷりかけても、美味です♪
-
コツ・ポイント
生地がまとまったら、少し休ませることによって、もちもち感がアップします。
粉は、薄力粉でもいいですが、中力粉で作ることをオススメします。
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